Si has leído la etiqueta de una lata de bebida energética, ya conoces la taurina. A mediados de 2023 empezó a venderse también en frasco, como suplemento antienvejecimiento: los titulares decían que ese aminoácido barato alargaba la vida de animales de laboratorio. Lo que no te contaron: los científicos que lo firmaron terminaron pidiendo que alguien lo probara en personas de verdad.
Alguien lo hizo. Un ensayo que medía eso terminó de recoger datos en noviembre de 2025, en uno de los laboratorios del artículo original, y nueve meses después sigue sin publicar. Mientras tanto, dos equipos distintos echaron abajo la premisa sobre la que se construyó todo.
¿Qué encontró en realidad el estudio de 2023?
No era un artículo pequeño, ni de un solo laboratorio. Se hizo en gusanos, ratones y monos, y su lista de autores pasa de treinta instituciones, entre ellas el Buck Institute for Research on Aging, la Universidad de Washington y el Wellcome Sanger Institute.
Los resultados en animales eran reales. Los ratones que recibieron taurina vivieron más y más sanos. Los monos mejoraron.
La parte humana era otra cosa. A ninguna persona se le dio taurina: compararon a gente distinta en un solo momento y vieron que quienes tenían menos taurina en sangre tenían más enfermedades de la edad. Eso es una correlación, y los autores lo dijeron. Su frase final pide lo que aún no existía: ensayos clínicos que "parecen justificados para comprobar si la falta de taurina hace envejecer a las personas".
¿Qué cambió en 2025?
Alguien siguió a las mismas personas en el tiempo, en vez de comparar gente distinta de distintas edades.
En junio, un equipo dirigido desde el Instituto Nacional del Envejecimiento de Estados Unidos midió la taurina en tres grupos, en Baltimore, Mallorca y Atlanta. Subía con la edad, o se mantenía. No bajaba. Lo mismo en monos y ratones, los animales del artículo original.
Su hallazgo más afilado no iba de si sube o baja. La taurina de una misma persona daba tantos saltos a lo largo de su vida, y era tan distinta entre personas de la misma edad, que no puede decirte gran cosa de nadie.
Cuatro meses después, un grupo independiente de Montreal midió a 137 hombres de 20 a 93 años. Ninguna relación entre la taurina y la edad, la masa muscular, la fuerza ni el rendimiento físico.
¿Entonces el primer estudio estaba equivocado?
No exactamente. Vijay Yadav, autor principal del artículo de 2023, tiene una respuesta concreta, no una evasiva. Su estudio miró de recién nacidos a 60 años. El de 2025, de 30 a 90. Y alrededor del 70% de la caída que él encontró ocurre entre el nacimiento y los 30, antes de que el estudio nuevo empiece a contar. A partir de los 30, dice, se mantienen, y suben un poco después de los 60: más o menos lo que midió el equipo de 2025. Si tiene razón, los dos lados describen la misma curva desde extremos distintos.
Hay un segundo límite que no sale en ninguna nota de prensa. Todos estos estudios midieron la taurina en sangre, y la mayor parte de tu taurina no está ahí: está dentro de las células, en músculo y cerebro, mucho más concentrada. Nadie la ha seguido ahí según envejecemos. Así que "la taurina no baja con la edad" dice menos de lo que parece: habla de la sangre, en adultos.
¿Alguien le ha dado taurina a personas y ha medido qué pasaba?
Tres veces. Qué midió cada una importa más que el hecho de que existan.
El más grande dio 6 gramos al día, durante la semana de una operación de cadera, a 236 personas mayores de 75 años. Buscaba reducir muertes y complicaciones. No las redujo. Otro dio gramo y medio al día a 24 mujeres de 55 a 70 años durante 16 semanas. Se titula como ensayo antienvejecimiento, y lo que subió fue una enzima antioxidante en sangre, que no es envejecimiento. Un tercero la dio a 48 mujeres mayores junto con ejercicio. Solo mejoró en memoria el grupo que hacía las dos cosas. La taurina sola movió dos marcadores de inflamación, pero no el que mide el pensamiento.
Tres ensayos, ninguno midiendo si alguien envejecía más despacio.
El ensayo que lo resolvería ya terminó
En 2024, la Universidad Técnica de Múnich, uno de los laboratorios del artículo de 2023, puso en marcha el ensayo que ese artículo pedía: noventa personas de 55 a 75 años, cuatro gramos al día o placebo, seis meses. Medía la edad biológica: no los cumpleaños que llevas, sino lo gastado que se ve el cuerpo por dentro. La midieron dos veces, una por unas marcas químicas del ADN y otra por las proteínas de la sangre.
Terminó de recoger datos el 13 de noviembre de 2025 (NCT06613542). Sin publicar.
Rutgers, donde trabaja ahora Yadav, figura como colaborador, junto con Stanford. Y Yadav ha contado que ayuda a supervisar un ensayo de este mismo diseño.
Hay un segundo ensayo en Hong Kong, con 3 gramos al día en personal sanitario durante seis meses (protocolo, 2026). También sigue la edad biológica, aunque está construido para medir el azúcar en sangre.
Así que no: esto no está descartado. Está a punto de responderse, y lo harán quienes discrepan.
¿De dónde sale la dosis de tres gramos?
De un ratón. Las dosis que se recomiendan por ahí salen de lo que bebieron los ratones, y ningún ensayo humano ha comparado una dosis antienvejecimiento con otra.
Conviene compararlo con la comida. El marisco y la carne oscura son lo que más lleva, la carne blanca y la de res bastante menos, las plantas casi nada. Y cuando compararon a veganos con personas que comen carne, los veganos no comían taurina y su nivel en sangre era solo un poco más bajo. Tu cuerpo fabrica la suya y mantiene el nivel estable. Por mucho que tragues, ese nivel apenas se mueve, y puede que por eso una lata de bebida energética, con su gramo de taurina, no haya rejuvenecido nunca a nadie.
¿Por qué se sigue vendiendo para el envejecimiento?
Porque el negocio nunca dependió de que la ciencia fuera cierta. La taurina ya se fabrica a escala industrial y barata, para bebidas energéticas y alimento de animales. Venderla para el envejecimiento no exigió una fábrica nueva ni un programa clínico. Cambió una etiqueta, así que cuando la ciencia cambió no había nada que deshacer.
El artículo de 2023 dice con todas las letras que la Universidad de Columbia registró patentes con Yadav como inventor. Las universidades lo hacen con casi todo lo que descubren sus investigadores, y fue él quien lo puso en el artículo en lugar de dejar que lo encontrara otro. Si eso te cambia cómo lo lees, es cosa tuya. Nosotros preferimos que lo sepas.
¿Es segura?
Hasta donde se ha medido, sí. Los reguladores europeos revisaron la taurina de las bebidas energéticas en 2009 y no vieron motivo de preocupación en consumos normales. Francia prohibió Red Bull doce años en parte por la taurina, y luego levantó la prohibición sin nuevas pruebas de daño.
La precaución honesta no es la taurina, es aquello en lo que suele venir: las bebidas energéticas traen cafeína y azúcar, y de esos dos sí sabemos lo que hacen. Y nadie ha probado de 3 a 6 gramos al día durante años en personas sanas, así que un buen historial en consumos normales no es un historial probado en dosis de suplemento.
¿Qué puedes hacer mañana?
Si ya tomas taurina: aquí nadie te dice que lo dejes. Es barata, parece segura en estas cantidades, y el ensayo que podría justificarla publica pronto. Acábate el frasco si quieres.
Si no la tomas: no hay razón para empezar. Espera a Múnich.
En cualquier caso, lo que vale la pena hacer mañana no está en un frasco. Dormir, caminar y levantar algo pesado tienen ensayos en personas detrás, que es más de lo que puede decir la taurina. Hemos sido igual de francos sobre el último suplemento del que hablaba todo el mundo y sobre un medicamento que ahora se espera que retrase el envejecimiento. Elige una y empieza esta semana.
Actualizaremos esta página cuando Múnich publique. Cuando nos equivocamos, lo decimos en nuestras normas editoriales.
